メニュー減少や味の不満も？サイゼが高益｜株価への影響
ニュースの要約サイゼリヤが2024年9～11月期に過去最高の営業利益を記録。好調の要因は「低価格の維持」であり、長期間の値上げなしが消費者を惹きつけた。インフレが続く中で、サイゼリヤは選ばれる理由となった。「ファストカジュアル化」戦略により、効率的な業務運営と顧客満足度の向上を図ってい
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70飲食業界のエリートが鳥貴族に集結する理由｜株価への影響
ニュースの要約スシローが「一皿100円」の復活を発表。回転寿司の原点回帰により顧客の信頼を得た。低価格の提供が顧客を呼び戻す要因に。他の回転寿司チェーンにも影響が及ぶ可能性。食品業界全体に価格競争の波が広がる可能性がある。ニュースの概要スシローが「一皿100円」という価格での回
若者に人気沸騰！コスパ重視の油そば｜株価への影響
ニュースの要約物価高に伴い、多くの飲食店が経営難。油そばが消費者に根強い人気を持つ。人気の理由はコストパフォーマンスとタイムパフォーマンスの良さ。2024年にはラーメン店の倒産件数が過去最多の72件に達する可能性。「1000円の壁」が飲食業界の厳しさを象徴。ニュースの概要最近の物
韓国のフランチャイズ店舗数が30万件を突破｜株価への影響
ニュースの要約韓国のフランチャイズ店舗が2023年に過去最高の30万件を超えた。フランチャイズ従業員数も初めて100万人を突破、前年より7.4％増加。フランチャイズ売上高は前年より8.4％増加し108兆8754億ウォンに達した。コンビニエンスストアと韓国料理が主要業種として成長。
飲食店の行列マナー 『代表待ち』は思いやり違反？｜株価への影響
ニュースの要約小さな飲食店で行列待ちの際に割り込み発生。割り込みの影響で waited時間が増加。飲食店経営コンサルタントによる見解が期待されている。マナー違反が社会問題となる可能性あり。経営者への影響や客足への影響が重要な焦点に。ニュースの概要週末、ある飲食店で顧客の行列待ち
ポテト不足で激怒、客の挑発と暴言の顛末｜株価への影響
ニュースの要約サウスカロライナ州のファストフード店で女性客が店員に激昂。注文したポテトが入っていなかったことを理由に店員を脅迫。女性客がカウンターの物を投げつける騒動に発展。店員の反撃で乱闘となり、周囲の客も驚く。SNSで動画が拡散され、多くの注目を浴びる。ニュースの概要サウスカ
松屋の値付け戦略で千円超えが続出中｜株価への影響
ニュースの要約牛丼チェーンの松屋が1000円前後のメニューを増加。食材原価や水光熱費、人件費が上昇傾向。飲食業界全体が価格改定を迫られている状況。客単価アップの戦略として高単価メニューの導入が評価されている。松屋の施策が他の飲食業界にも影響を及ぼす可能性。ニュースの概要松屋が新
雰囲気の良い居酒屋が消える理由とは？｜株価への影響
ニュースの要約ラーメン業界での個人店淘汰が進んでいる。2024年1〜9月のラーメン店の倒産は前年同期比で42.4%増の47件。これは集計開始以来最多の件数。ラーメンチェーン全体の店舗数は前年比で0.7%増加している。個人店や中小事業者の厳しい状況が浮き彫りに。ニュースの概要近年
高騰する宿泊費で旅行が遠のく庶民｜株価への影響
ニュースの要約国内観光旅行の人気が高いが、宿泊費の高騰が影響。賃金上昇はあるものの、宿泊費の上昇がそれを上回っている。消費者は旅行に対してためらいを見せている。旅行が「気軽な気晴らし」から「高嶺の花」へ変化。中小企業への影響が懸念される。ニュースの概要国内観光旅行は、日本人にとっ
徐教授、日本丼チェーンのキムチ表記修正要請｜株価への影響
ニュースの要約韓国の教授が日本の丼ものチェーン店に対し、キムチを中国の泡菜と誤って表記したことに抗議。日本の「吉野家」「松屋」などが韓国のキムチを誤表記しているとされる。教授は自身のSNSで、誤表記の確認方法や要請を発信。キムチと泡菜の区別を明確にするための映像を添付して抗議メールを送