滋賀の人気ラーメン店、東京進出の苦悩とUターン｜株価への影響
ニュースの要約滋賀県栗東市に人気ラーメン店「ラーメン 奏」が再起業。2016年に野洲市で創業し、2020年に一度閉店。東京に移転後も話題になったが、2024年5月に再度閉店決定。最終的に滋賀県に戻り、再起を果たすことに。地元の歴史とともに、地域活性化の一翼を担う可能性がある。ニュ
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145ケンタの売れ残りチキン、意外な再就職先とは？｜株価への影響
ニュースの要約ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売れ残りのオリジナルチキンを子ども食堂に提供している。2019年に始まったこの取り組みは、現在全国14都県、約500か所に広がった。売れ残りを廃棄する以前の課題から、再利用の必要性がスタッフから提案された。環境保護と地域貢献を同時に実現
吉野家HD、ラーメン事業の売上5倍を目指す｜株価への影響
ニュースの要約吉野家ホールディングスがラーメン事業に関する中期経営計画を発表。2024年度のラーメン売上高を80億円から2029年度に400億円に引き上げる計画。営業利益目標は40億円、店舗数は500への拡大を掲げる。ラーメン売上高比率は4％から13％へ増加させる。M&Aを通じ
資さんうどんが東京で成功した理由とは？｜株価への影響
ニュースの要約香川県の讃岐うどんをベースにしたチェーン「丸亀製麺」と「はなまるうどん」が全国的な展開を果たした。福岡の「資さんうどん」もすかいらーくHDの傘下で関東進出を順調に進めている。ご当地うどんが全国で人気を得て、さらなる展開が期待されている。各地のご当地料理も同様に全国展開が可
飲食店のスマホ注文に対する不満とは？｜株価への影響
ニュースの要約外食産業でQRコードを用いた注文システムが普及している。客が自分のスマホから注文する仕組みが増えている。このシステムに対する客側の不満も報告されている。外食業界でのデジタル化進展が問題提起されている。小浦大生氏が業界の現状について分析している。ニュースの概要最近、
韓国の反日感情消えた理由と日本の魅力｜株価への影響
ニュースの要約韓国からの日本への旅行客が急増している。日本食、特にファストフードへの関心が高まっている。日本の外食チェーンの海外展開が影響を与えている。SNSや動画共有サイトでのコンテンツが日本食の認知度を上げている。インバウンド観光客の嗜好はファストフードやコンビニ食が中心である。
過去最多の倒産件数でも吉野家がラーメン事業に注力する理由｜株価への影響
ニュースの要約インフレと原材料高騰により、ラーメンチェーンの倒産件数が過去最多を更新。 大手外食チェーンや新興企業によるM&Aが相次いでいる。 吉野家ホールディングスがラーメン事業に進出し、今後の成長を狙う。 磯丸水産やクリエイト・レストランツHDも麺業態を強化してい
パンダ返還後の白浜観光の行方と強み｜株価への影響
ニュースの要約和歌山県白浜町のアドベンチャーワールドが、パンダ4頭を6月末に中国に返還することを発表。パンダは同施設の主要な観光資源として知られている。地元経済への影響が懸念されている。観光客の減少が予想され、地域経済の多様性が問われている。事業戦略の見直しが急務となっている。ニ
スマホ注文への不満、経営者は人手不足で悩む｜株価への影響
ニュースの要約外食業界で「スマホ注文」が議論に。来店客からは私物使用への不満が多い。経営者は人手不足を背景にタブレットなどの導入を模索。大手ファミリーレストランはタブレット注文を積極的に導入。サイゼリヤなどはスマホを使う方式での運営。ニュースの概要最近、外食市場における「スマホ
コメ価格17週連続上昇、秋の新米争奪戦へ｜株価への影響
ニュースの要約スーパーでのコメの平均価格が5キロあたり4233円に達し、17週連続で値上がり。備蓄米の放出にもかかわらず、コメの価格は安定せず。自民党の石破総理がコメ価格の引き下げに向けて物価高対策を検討指示。魅力的なキャンペーンを行う焼肉ライクが盛況、その背景には高いコメ価格が影響。