老舗居酒屋の大量閉店と鳥貴族の安定差｜株価への影響
ニュースの要約日本フードサービス協会の調査によると、居酒屋の需要はまだ完全回復していない。2024年の「パブレストラン／居酒屋」の客数は2019年比で約70%に達しない見込み。大量閉店を経た居酒屋業界の現状に注目が集まっている。中小企業コンサルタントの不破聡氏が業界の動向を解説。外食
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56コメダHD、新業態増加の理由とは？｜株価への影響
ニュースの要約コメダホールディングスが新業態の出店を発表。おにぎり専門店「おむすび米屋の太郎」、ドリンク専門店「ジェリコ堂」、大判焼き専門店「コメダの大判焼き 大餡吉日」を同時に開業。2019年以降、新業態の出店は控えていたが、2025年にかけて急増。おにぎりは「おかげ庵」のモーニング
備蓄米の随意契約、19社が申し込み｜株価への影響
ニュースの要約農林水産省が備蓄米の「随意契約」を開始。19社が申し込み、合計9万824トンを申請。当面の放出枠30万トンの約30%が埋まる。売り渡し価格は玄米60キロあたり1万700円。価格は過去の入札放出時の半額。ニュースの概要日本の農林水産省は27日、備蓄米に関する新たな「
ガスト店長 年収1000万円超えの可能性｜株価への影響
ニュースの要約すかいらーくホールディングスが新たな人事制度を導入 店長の年収が従来の最高840万円から1000万円以上に引き上げ 店舗の売り上げや利益が次年度の給与に影響する仕組み 企業の成長のために人材育成に投資する意向を示す 従業員の能力向上が企業の業績向上につながる
吉野家のラーメン世界一挑戦、成功の鍵は？｜株価への影響
ニュースの要約吉野家HDが中期経営計画でラーメンを第三の柱に育成する方針を発表。牛丼の値上げやコメ価格の高騰が影響している。海外展開に成功している一風堂の戦略は模倣しにくい。ラーメン市場は競争が激しく「レッドオーシャン」と呼ばれる。吉野家の戦略成功の鍵は他の飲食チェーンの戦略に依存す
お米値上がり5キロ4,400円の解説｜株価への影響
ニュースの要約日本の米の価格が急騰し、2020年から約2倍に上昇。 5キロ袋の米が4000円を超え、消費者に不安を与えている。 数字に敏感な消費者は価格の変動を比較し、影響を冷静に判断。 パンなど他の食材と比較すると、お米が高級化していることが明らかに。 高騰を受けて、今
小泉農水相が発表、備蓄米価格2千円台に｜株価への影響
ニュースの要約小泉進次郎農林水産相が政府備蓄米の放出方針を発表。放出価格は5キロあたり2000円台になる見通し。入札方式をやめ、随意契約での放出へ移行。現在のコメの販売価格は4268円で前年の2倍以上。財務省の理解を得て、早ければ6月に新価格での流通が可能に。ニュースの概要コメ
なか卯、24時間営業廃止で店舗水準向上｜株価への影響
ニュースの要約丼・うどんチェーン「なか卯」が24時間営業を停止することを発表。2025年5月9日から23時間営業に変更。営業時間変更の理由は店舗水準向上のため。同グループの「すき家」でのネズミ混入騒動が影響している。顧客から清掃強化を歓迎する声が上がっている。ニュースの概要ゼン
60人分の料理が廃棄…韓国で再びドタキャン｜株価への影響
ニュースの要約韓国京畿道の料理店主が60人分の鶏料理を準備したが、客が現れなかった。予約金の入金を求めたが、客は応じなかった。料理は予定通り調理されたが、客が来なかったため全て廃棄された。店主が“ノーショー”による被害をオンラインで訴えた。ネットユーザーからは共感の声とアドバイスが寄
すき家のねずみ混入、短期休業では解決困難と業者｜株価への影響
ニュースの要約すき家でのねずみ味噌汁混入騒動が注目を浴びている。一度見かけたねずみの根絶が難しいことが報告されている。ゼンショーHDの店舗からも不適切な食材の配送があったとの証言。消費者信頼の低下が企業に与える影響が懸念されている。食品業界全体への信頼性の影響についても警鐘が鳴らされ