雰囲気の良い居酒屋が消える理由とは？｜株価への影響
ニュースの要約ラーメン業界での個人店淘汰が進んでいる。2024年1〜9月のラーメン店の倒産は前年同期比で42.4%増の47件。これは集計開始以来最多の件数。ラーメンチェーン全体の店舗数は前年比で0.7%増加している。個人店や中小事業者の厳しい状況が浮き彫りに。ニュースの概要近年
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170農業危機：2030年までに従事者半減、農地2割減｜株価への影響
ニュースの要約農林水産省が日本の農業に関する衝撃的な推計を発表。今後20%の農地が消滅する可能性。農業の耕作面積は35%減少する見込み。農業従事者数も50%減少することが予測されている。高騰する農産物価格への懸念が高まる中、供給不足が続く恐れ。ニュースの概要農林水産省は日本の農業
松屋1000円超えメニュー続々登場、愛好家は前向きに確認｜株価への影響
ニュースの要約飲食業界で原材料費・輸送費・人件費の高騰が続いている。牛丼チェーンが価格改定を行い、値上げが避けられない状況。王道の価格帯であったワンコインメニューが減少。新たに1000円を超えるメニューが増えてきている。これにより、消費者の購買行動に影響が予想される。ニュースの概
増加する日本のガチ中華、エリート未経験者の背景｜株価への影響
ニュースの要約日本で「ガチ中華」店が増加中。背景には在日中国人の増加がある。在日中国人は多くが飲食店経営に挑戦。本格的な中国料理を提供し、人気を集めている。中間層の中国人が飲食業を選んでいる傾向が見られる。ニュースの概要日本における「ガチ中華」店の増加が顕著になってきています。
海が赤く染まる村：海苔工場の排水が引き起こす海洋汚染｜株価への影響
ニュースの要約韓国の全羅南道珍島郡でノリ乾燥工場による海洋汚染が発生。工場からの汚染物質が村の河川を経て海に流出。地元住民は悪臭や水質悪化に苦しんでおり、観光業にも影響が懸念される。住民の生活が脅かされ、キムチ作りや釣りが困難に。行政による工場の操業停止や改善命令の可能性について言及
いきなりすき焼き!? 新業態の巧妙戦略｜株価への影響
ニュースの要約ペッパーフードサービスが新業態「すきはな」を新橋にオープン。概念として1人すき焼きを提供し、野菜なしで肉のみを提供するスタイル。使用される肉は米沢牛で、高い品質が特徴。開店前にはコンセプトへの懸念が示されたが、実食した結果は好評。ビジネスとしての完成度は70点、料理の満
外食チェーン値上げ続く、令和の米騒動影響か｜株価への影響
ニュースの要約ゼンショーホールディングスが主力の牛丼など約6割のメニューを値上げ。 牛丼の並盛は税込450円に、10～60円の値上げ幅。 外食業界全体での値上げが進行。他チェーンでも同様の動き。 背景には国産米の高騰や原材料費、光熱費、人件費の上昇がある。 値上げが続く中
食べ終わったのに下げてくれない客の悩み｜株価への影響
ニュースの要約飲食店における客のマナー問題が注目を浴びている。食べ終わった皿を下げてもらうかどうかの選択が会話の焦点となることが多い。一部の客は「空のお皿も下げられたくない」と主張し、店員を困惑させている。マナーの欠如が飲食店のサービスに影響を与えているとして懸念が広がっている。社会
飲み会で三流は渋々、二流は楽しむ。一流はどう行動？｜株価への影響
ニュースの要約ビジネス会食に対する負担感が高まっている営業スキルアップのためには会食が重要飲まない選択肢が認知され、参加しやすくなっている会食を仕事の一環と捉えることで心理的負担が軽減文化の変化により飲み会のあり方が見直されているニュースの概要近年、ビジネス会食や接待文化が見直
日高屋、12月20日に全メニュー値上げ｜株価への影響
ニュースの要約ハイデイ日高が12月20日から日高屋で全店舗の商品の値上げを実施。値上げの対象には「中華そば」「餃子(6個)」「バクダン炒め」などが含まれる。一部店舗（浅草駅前店）は値上げ対象外。原材料費や人件費の高騰が背景にあると考えられる。消費者への影響や他業種への波及が懸念される