世代交代進行中！香港式ファミレス登場｜株価への影響
ニュースの要約ファミリーレストラン業界の変化に関する記事。従来の「総合型」ファミレスが、特定のジャンルに特化した「特化型」へシフトしている。現在の消費者ニーズに適応するため、個別の特化型飲食が増加中。中小の飲食企業や個人店もファミレス化の影響を受けている。ファミレス業態が進化する中で新
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12資さんうどんが東京で成功した理由とは？｜株価への影響
ニュースの要約香川県の讃岐うどんをベースにしたチェーン「丸亀製麺」と「はなまるうどん」が全国的な展開を果たした。福岡の「資さんうどん」もすかいらーくHDの傘下で関東進出を順調に進めている。ご当地うどんが全国で人気を得て、さらなる展開が期待されている。各地のご当地料理も同様に全国展開が可
外食業界に広がる輸入米導入の動き｜株価への影響
ニュースの要約政府備蓄米の放出にもかかわらず、国産米の価格が高止まり。外食産業で輸入米導入の動きが広がり、価格転嫁を抑制する狙い。松屋フーズは一部店舗で輸入米を使用し、安定供給を目指す。吉野家も品質を重視しつつ、輸入米のブレンドを開始。コロワイドも米国産米を使用し、コストメリットを図
中国の大食い王、都内ビュッフェで食い散らかし動画投稿｜株価への影響
ニュースの要約中国人男性がビュッフェで豪快に食事をする姿が話題に。サーモンの刺身を箸で食べる様子が特に注目を集めた。両手に持ったエビを次々に食べるシーンも捉えられている。この行動がネット上で注目され、話題を呼んでいる。飲食業界への影響や文化的な視点も考えられる。ニュースの概要最近
物価高でチャーハンも1000円超え？街中華の変化｜株価への影響
ニュースの要約チャーハンの価格が1000円を超える可能性が高まっている。農水省によると、米の価格が2024年には約73%値上がりする見込み。鶏卵や主要な具材の価格も大幅に上昇している。中華料理店では、光熱費の高騰も影響しており、経営が非常に厳しい状況。食料自給率が低いため、今後も価格
ホテル業界の爆益も賃金上がらず、石破政権の政策が貧乏人排除｜株価への影響
ニュースの要約2024年の訪日客数が3600万人を超え、過去最高を記録。インバウンドにより、日本経済が活性化。円安の影響で消費額も大幅に増加。日本人にはその恩恵が実感されづらい状況。観光業や飲食業が特に活況を呈している。ニュースの概要2024年、日本の訪日外国人客数が3600万
ドミノ・ピザ、大量閉店と市場縮小の波｜株価への影響
ニュースの要約ドミノ・ピザ・エンタープライゼスが日本の172店舗を閉鎖すると発表 国内の店舗数は約1000店舗で、閉鎖は全体の約2割に相当 2023年には出店強化を宣言し、2000店舗を目指す計画があった 大企業から中小企業まで幅広く経営支援を行う中小企業コンサルタントが注目
具材満点の豚汁、専門店続々登場！とんかつチェーンが爆盛｜株価への影響
ニュースの要約豚汁専門店が増加しており、新店舗がオープン予定。2019年比で売上・客数が1.5倍増加している。豚汁は具材や味噌の種類が豊富で、差別化がしやすい。セブン-イレブンでも豚汁が好調で、地域ごとに異なる12種類を展開。材料の価格高騰を背景に、手間を省ける豚汁専門店の人気が上昇。
人気店での代表待ち問題：列の混乱とお店の悩み｜株価への影響
ニュースの要約飲食店での並び方に関するエピソード。小さな店での順番待ちの経験が描かれている。客が割り込みをしたと感じる状況についての不満。飲食店経営コンサルタントの成田良爾さんにインタビュー。よくあることなのか、社会的なマナーについての考察が期待される。ニュースの概要飲食店での
飲食店の行列マナー 『代表待ち』は思いやり違反？｜株価への影響
ニュースの要約小さな飲食店で行列待ちの際に割り込み発生。割り込みの影響で waited時間が増加。飲食店経営コンサルタントによる見解が期待されている。マナー違反が社会問題となる可能性あり。経営者への影響や客足への影響が重要な焦点に。ニュースの概要週末、ある飲食店で顧客の行列待ち