すき家のネズミ混入問題、現役クルーの疑問｜株価への影響
ニュースの要約大手牛丼チェーン「すき家」が味噌汁にねずみの死骸が混入したと報告。公式ホームページでクチコミに対するコメントを発表。SNS上でのこの問題が話題になり、広がりを見せた。消費者の食の安全意識が高まる中、この事象が影響を与える可能性。すき家のブランドイメージや売上に悪影響を及
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17スシロー春闘、妥結せず再交渉へGWにストも｜株価への影響
ニュースの要約人気回転寿司チェーン「スシロー」でストライキが発生。パート従業員やアルバイトが加盟する労働組合「回転寿司ユニオン」と運営会社が労使交渉。会社側は時給を上げない「ゼロ回答」で、ユニオン側は強く反発。妥結には至らず、次回交渉は4月下旬に予定。ユニオン側は結果次第でGW期間中
ドミノピザ、日本で172店を閉鎖｜株価への影響
ニュースの要約ドミノ・ピザ・エンタープライゼスは不採算の205店舗を閉鎖することを発表。日本では172店舗が閉鎖対象。閉鎖はコロナ禍の需要急増に伴って新設された店舗が主な対象。収益改善に向けて地域ごとの出店戦略を見直す。年間で1550万豪ドル（約15億円）のコスト節減を見込んでいる。
たまご高騰で注目の液卵、業務用需要増｜株価への影響
ニュースの要約現在、たまごの値上がりが続いている。特に業務用の“液卵”への需要が増加している。最強・最長寒波により食材の仕入れ価格が上昇している。おでんなど温かい料理が人気となり、料理業界での卵価格への影響が顕著になっている。店舗オーナーが高い仕入れ価格に困っている状況。ニュースの
飲食業界のエリートが鳥貴族に集結する理由｜株価への影響
ニュースの要約スシローが「一皿100円」の復活を発表。回転寿司の原点回帰により顧客の信頼を得た。低価格の提供が顧客を呼び戻す要因に。他の回転寿司チェーンにも影響が及ぶ可能性。食品業界全体に価格競争の波が広がる可能性がある。ニュースの概要スシローが「一皿100円」という価格での回
いきなりすき焼き!? 新業態の巧妙戦略｜株価への影響
ニュースの要約ペッパーフードサービスが新業態「すきはな」を新橋にオープン。概念として1人すき焼きを提供し、野菜なしで肉のみを提供するスタイル。使用される肉は米沢牛で、高い品質が特徴。開店前にはコンセプトへの懸念が示されたが、実食した結果は好評。ビジネスとしての完成度は70点、料理の満
韓国セルフバーで容器持参、2人分注文する60代客に店長が悩む｜株価への影響
ニュースの要約韓国の飲食店経営者がオンラインコミュニティに悩みを投稿。常連の60代女性が食べ放題の料理を容器に持ち帰る行為に不満。経営者は「持ち帰り禁止」と掲示するか悩んでいる。ネットユーザーからは対策が必要との意見が寄せられている。女性は1人分の注文の後、持参した容器に料理を詰めて帰