閉店が相次ぐラーメン店と好調な中華店の違い｜株価への影響
ニュースの要約2024年1月から8月のラーメン店の倒産件数が44件に達し、過去最多のペース。同期間中の中華料理店の倒産はわずか7件。食材や光熱費の負担は両業態に共通するが、経営に違いがある。経営コンサルタントの竹内氏が経営の違いを分析。ラーメン業界の厳しい現状が浮き彫りに。ニュー
餃子の王将
4韓国食堂、1人前禁制に反発しノー｜株価への影響
ニュースの要約日本人女性が韓国の食堂でプデチゲを注文。店主が1人前を断り、女性が2人前と告げると案内。焼酎注文時に店主が不快感を示す。動画が韓国で話題になり、韓国人が店主に同情的な反応。「独り飯」が韓国で普及している背景が影響。ニュースの概要最近、日本人女性がユーチューブに投稿
備蓄米放出の背景と流通停滞解消への期待｜株価への影響
ニュースの要約農水省が21万トンの備蓄米を市場に放出することを発表。コメの価格が異常に高騰しており、消費者から不満が出ている。餃子の王将は米の値上げを実施。流通が滞り、集荷業者が集めたコメの量が減少しているとの指摘。専門家は根本的なコメ不足を強調し、生産量の増加を求めている。ニュ
一皿注文しないのはマナー違反？ 人気シェフの苦言に賛否｜株価への影響
ニュースの要約北ロンドンのレストラン「ザ・イエロービターニ」のシェフ、ヒュー・コーコランが「ウィンドウダイニング」を批判。客が最小限の注文しかしない状況にフラustrationを募らせ、インスタグラムに投稿。少食や飲み物を水だけにする客が多く、満足な食事が強調されないことに対する懸念。