ビジネス・企業 2024.11.30 0 豆腐革命！安価を覆す豆腐バーと新感覚商品｜株価への影響 ニュースの要約日本の豆腐産業に新たな革新が起きている。低価格で栄養価が高い豆腐は、「物価の優等生」と呼ばれる。輸入大豆の価格上昇などが影響し、豆腐メーカーの経営が厳しくなっている。2024年上半期には、多数の豆腐メーカーが倒産の危機に直面。新たな付加価値を持つ商品開発（例：豆腐バー） 物価 , 大豆 , 4911 , 歴史 , 日本 , 革新 , 2914 , 市場 , 食品産業 , 豆腐 , アサヒコ , 相模屋食料 , 2916 , ミツカングループ , グルメ杵屋 , 9850 , 雪印メグミルク , 2260
