ビジネス・企業 2025.06.28 0 世代交代進行中!香港式ファミレス登場|株価への影響 ニュースの要約ファミリーレストラン業界の変化に関する記事。従来の「総合型」ファミレスが、特定のジャンルに特化した「特化型」へシフトしている。現在の消費者ニーズに適応するため、個別の特化型飲食が増加中。中小の飲食企業や個人店もファミレス化の影響を受けている。ファミレス業態が進化する中で新 ファミリーレストラン , 特化型 , マクロミル , 3978 , 株価 , 吉野家ホールディングス , 9861 , 3197 , 市場動向 , すかいらーくホールディングス , 消費者動向 , 外食産業 , サイゼリヤ , 7581 , 2705 , 大戸屋ホールディングス