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• 2025.02.07
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具材満点の豚汁、専門店続々登場！とんかつチェーンが爆盛｜株価への影響

ニュースの要約豚汁専門店が増加しており、新店舗がオープン予定。2019年比で売上・客数が1.5倍増加している。豚汁は具材や味噌の種類が豊富で、差別化がしやすい。セブン-イレブンでも豚汁が好調で、地域ごとに異なる12種類を展開。材料の価格高騰を背景に、手間を省ける豚汁専門店の人気が上昇。