天下一品が首都圏で10店舗閉店、SNSで話題に｜株価への影響
ニュースの要約ラーメンチェーン「天下一品」が首都圏で10店舗以上を閉店予定。閉店日は2025年6月30日で、東京、神奈川、埼玉の店舗が影響を受ける。全国で209店舗を展開する中、首都圏の店舗は34店舗。閉店理由は明らかにされていないが、SNSでフランチャイズ展開が影響かとの噂。閉店の
ラーメン
13有名ラーメンチェーンの廃業急増、業績比較｜株価への影響
ニュースの要約2024年、ラーメン店の倒産件数が過去最多を記録。倒産した店の約8割は個人経営、資本力不足が影響。ラーメンは国民食で需要は安定しているが、過剰供給で競争が激化。物価高、人手不足、人件費上昇が利益を圧迫。ブランド力のある店舗は価格設定で優位性を保つが、個人店は厳しい状況。
ラーメン2000円時代到来？新たな潮流｜株価への影響
ニュースの要約ラーメン価格が1000円を超え、1500円、2000円へ向かっている。海外ではラーメンが3000円以上の価格で販売されている。国内のラーメン価格は以前は安すぎたとの見方が広がっている。消費者の反応として、価格に対する意識の変化が見られる。飲食業界全体への影響が懸念される
2024年度ラーメン店の倒産減少か、味と価格の満足度が問われる｜株価への影響
ニュースの要約2024年度のラーメン店倒産件数は47件で、前年比25.3％減少。過去最多だった2023年度の63件からの減少だが、依然として高水準。原材料費や人件費、光熱費の上昇が影響し、利益率改善が難しい状況。「1,000円の壁」がラーメン店の収益性に大きく影響。倒産の減少はコロナ禍
閉店が相次ぐラーメン店と好調な中華店の違い｜株価への影響
ニュースの要約2024年1月から8月のラーメン店の倒産件数が44件に達し、過去最多のペース。同期間中の中華料理店の倒産はわずか7件。食材や光熱費の負担は両業態に共通するが、経営に違いがある。経営コンサルタントの竹内氏が経営の違いを分析。ラーメン業界の厳しい現状が浮き彫りに。ニュー
ラーメン店入店料500円 行列緩和策導入｜株価への影響
ニュースの要約人気ラーメン店が「パス」を導入し、入店の行列を解消。料金は500円で、時間ごとに整理された入店が可能。目的は、商品の価格を上げずに効率的な客対応を実現すること。販売は「テーブルチェック」という企業が支援している。パスの導入は、インバウンド需要の増加を見込み、飲食業界全体に
煮干しラーメン危機 材料高騰でカタクチイワシ不足｜株価への影響
ニュースの要約煮干しの価格が歴史的な高値に達している。原料イワシの不漁が続いているため、煮干しの価格が4年で2倍以上に上昇。煮干しを利用したラーメン店が経営に影響を受けている。ラーメン店は「もうけはあきらめている」とコメント。煮干しを使ったメニューの値上げが避けられない状況。ニュ
夢の店の追求、半年の危機乗り越えたYOKOKURA｜株価への影響
ニュースの要約2024年秋に新宿・大久保公園で「大つけ麺博『つけ麺日本一決定戦』」が開催される。総勢40店舗が出店し、一般投票でつけ麺日本一が決定される。優勝店舗は栃木県小山市の「YOKOKURA STOREHOUSE」。「YOKOKURA STOREHOUSE」は食べログで高評価を得
3億円の株損失…時給850円の男が築いた19時間待ちラーメン店｜株価への影響
ニュースの要約兵庫県尼崎市のラーメン店「ぶたのほし」が話題に。 2018年オープン以来、最大19時間待ってでも味を求める客が多数。 店主の髙田景敏さんは、以前は億万長者だったが、苦境を経てラーメン店を開業。 独自の味の追求と店主のストーリーが顧客の心をつかむ要因。 髙田さ
ラーメン店倒産急増、3割が赤字経営｜株価への影響
ニュースの要約2024年のラーメン店経営者の倒産が過去最多となり、72件に達した。倒産件数は前年の53件から急増、約3割増加。高騰する人件費や原材料コストが影響。ラーメン1杯の価格転嫁が困難な状況が続く。2023年度のラーメン店の61.5%が業績悪化。ニュースの概要2024年に