雰囲気の良い居酒屋が消える理由とは？｜株価への影響
ニュースの要約ラーメン業界での個人店淘汰が進んでいる。2024年1〜9月のラーメン店の倒産は前年同期比で42.4%増の47件。これは集計開始以来最多の件数。ラーメンチェーン全体の店舗数は前年比で0.7%増加している。個人店や中小事業者の厳しい状況が浮き彫りに。ニュースの概要近年
ニュースの要約ラーメン業界での個人店淘汰が進んでいる。2024年1〜9月のラーメン店の倒産は前年同期比で42.4%増の47件。これは集計開始以来最多の件数。ラーメンチェーン全体の店舗数は前年比で0.7%増加している。個人店や中小事業者の厳しい状況が浮き彫りに。ニュースの概要近年
ニュースの要約北ロンドンのレストラン「ザ・イエロービターニ」のシェフ、ヒュー・コーコランが「ウィンドウダイニング」を批判。客が最小限の注文しかしない状況にフラustrationを募らせ、インスタグラムに投稿。少食や飲み物を水だけにする客が多く、満足な食事が強調されないことに対する懸念。