資さんうどんが東京で成功した理由とは？｜株価への影響
ニュースの要約香川県の讃岐うどんをベースにしたチェーン「丸亀製麺」と「はなまるうどん」が全国的な展開を果たした。福岡の「資さんうどん」もすかいらーくHDの傘下で関東進出を順調に進めている。ご当地うどんが全国で人気を得て、さらなる展開が期待されている。各地のご当地料理も同様に全国展開が可
すかいらーくHD
4外食業界に広がる輸入米導入の動き｜株価への影響
ニュースの要約政府備蓄米の放出にもかかわらず、国産米の価格が高止まり。外食産業で輸入米導入の動きが広がり、価格転嫁を抑制する狙い。松屋フーズは一部店舗で輸入米を使用し、安定供給を目指す。吉野家も品質を重視しつつ、輸入米のブレンドを開始。コロワイドも米国産米を使用し、コストメリットを図
丸亀製麺、はなまるうどんの序列決定と資さんうどんの影響｜株価への影響
ニュースの要約外食大手すかいらーくHDが「資さんうどん」を買収。資さんうどんは北九州を中心に80店舗を展開。すかいらーくは資さんの関東4店舗目をオープンし、全国展開を狙っている。これによりうどん業界に新たな競争相手が現れる可能性がある。丸亀製麺とはなまるうどんは業界1位、2位としての
ワタミが居酒屋から健康志向へ大胆改革｜株価への影響
ニュースの要約ワタミの子会社がサブウェイの新モデル店舗を横浜にオープン。スポットワーカー派遣の「タイミー」と提携し、独自の働き方を採用。新商品の投入や店舗デザインの刷新を行い、ブランディングにも力を入れる。サブウェイの日本法人は既存店売上が54カ月連続で前年同月比プラス。課題としてディ