たまご高騰で注目の液卵、業務用需要増｜株価への影響
ニュースの要約現在、たまごの値上がりが続いている。特に業務用の“液卵”への需要が増加している。最強・最長寒波により食材の仕入れ価格が上昇している。おでんなど温かい料理が人気となり、料理業界での卵価格への影響が顕著になっている。店舗オーナーが高い仕入れ価格に困っている状況。ニュースの
くら寿司
25老後資金不足でハイリスク投資に走る人の末路｜株価への影響
ニュースの要約日本人の老後資金に対する懸念が増している。投資にチャレンジする人が増えているが、慎重になる必要があると経済評論家が警告。多くの人が年金だけでは老後資金が不足するとの意識を持っている。夫婦で100歳まで生きるためには相当な貯蓄が必要とされている。投資を行う場合のリスク管理
飲食業界のエリートが鳥貴族に集結する理由｜株価への影響
ニュースの要約スシローが「一皿100円」の復活を発表。回転寿司の原点回帰により顧客の信頼を得た。低価格の提供が顧客を呼び戻す要因に。他の回転寿司チェーンにも影響が及ぶ可能性。食品業界全体に価格競争の波が広がる可能性がある。ニュースの概要スシローが「一皿100円」という価格での回
いきなりすき焼き!? 新業態の巧妙戦略｜株価への影響
ニュースの要約ペッパーフードサービスが新業態「すきはな」を新橋にオープン。概念として1人すき焼きを提供し、野菜なしで肉のみを提供するスタイル。使用される肉は米沢牛で、高い品質が特徴。開店前にはコンセプトへの懸念が示されたが、実食した結果は好評。ビジネスとしての完成度は70点、料理の満
韓国セルフバーで容器持参、2人分注文する60代客に店長が悩む｜株価への影響
ニュースの要約韓国の飲食店経営者がオンラインコミュニティに悩みを投稿。常連の60代女性が食べ放題の料理を容器に持ち帰る行為に不満。経営者は「持ち帰り禁止」と掲示するか悩んでいる。ネットユーザーからは対策が必要との意見が寄せられている。女性は1人分の注文の後、持参した容器に料理を詰めて帰