ニュースの要約
- 2024年度の洋菓子店の倒産件数が過去最多の51件に達した。
- 倒産件数は前年度の32件から1.6倍増加。
- 原材料費の高騰、人手不足、大手チェーンとの競争が原因。
- 円安に伴うナッツやフルーツなどの高騰が影響。
- ショートケーキやチョコレートケーキの製造コストが上昇中。
ニュースの概要
2024年度に入って、街の洋菓子店の倒産が急増し、過去最高の51件に達した。この数字は前年度の32件から1.6倍の増加であり、2019年度の44件を上回る結果となった。洋菓子業界はこれまでもコンビニスイーツなど安価で手軽なスイーツとの競争が厳しく、経営が厳しさを増していた。さらに、2024年度は原材料や包装資材の価格が急騰しており、特に小麦粉や鶏卵、砂糖、バターなどの主要な材料の価格が昨年来高騰しているため、洋菓子店にとっては経営がより難しくなっている。加えて、スタッフの人手不足や大手チェーンとの競争も厳しさを増している状態である。帝国データバンクによると、ショートケーキの原価はこの5年間で2割以上上昇しており、チョコレートケーキも約3割の高騰を示している。このような状況は、今後の洋菓子店への影響が気がかりであり、特に原材料が高騰する中で値上げが難しい小規模店が閉店に追い込まれるケースが見られている。
日本株全体への影響
今回のニュースは、日本株全体にはネガティブな影響を与えると予想される。洋菓子業界における景気後退が、消費者心理や企業の投資意欲を減少させる可能性があるため、広くマーケット全体に影響を及ぼすかもしれない。特に消費関連株に対しては注意が必要で、消費動向が鈍化する可能性があるため全体的な株価に影響を与えるだろう。さらに、原材料高騰によるコスト圧力が他の業種にも波及することが考えられる。したがって、日本株全体に対する評価は-3とする。
日本の個別株への影響
上場企業名（証券コード・上場している市場）
1. グリコ（2206・東京証券取引所）
評価：-2
予想解説
グリコはスイーツ業界の大手であり、洋菓子店の倒産が影響する懸念がある。また、原材料の高騰は利益を圧迫する要因となるため、株価下落の可能性が高い。
2. 明治ホールディングス（2269・東京証券取引所）
評価：-1
予想解説
明治は乳製品やチョコレートを多く扱っており、原材料価格の上昇が直接的に影響を与える。しかし、ブランド力があるため、中程度の影響にとどまるかもしれない。
3. カルビー（2229・東京証券取引所）
評価：-2
予想解説
スナック菓子を製造するカルビーも、原材料コストが上昇しており、厳しい状況に直面することが予想される。ただし、その市場での競争力にも依存する。
4. ロッテリア（2703・東京証券取引所）
評価：-3
予想解説
ファストフードやスイーツ業界にも関連があるため、消費者の支出が落ち込むことで影響を受けるリスクが高い。倒産が続くことで店舗数減も影響を及ぼす。
5. アサヒグループホールディングス（2502・東京証券取引所）
評価：-1
予想解説
飲料業界という別な形で消費者をターゲットにしているが、一般的な消費動向の低迷が影響する可能性がある。あまり直接的な影響はないが油断できない。
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