吉野家牛丼とマクドナルド値下げの背景とは？｜株価への影響

ニュースの要約

• 1990年代、日本の消費が大きく転換したことを整理。
• 外食チェーンでの価格競争が激化し、「安さ」だけでなく「顧客満足」が重要視された。
• デフレの影響で企業の戦略が変わり、顧客第一主義が進展。
• 満薗勇氏がこの現象を解説している。
• 消費者と日本経済の歴史に関する書籍が紹介されている。

ニュースの概要

1990年代、日本経済はバブル崩壊後のデフレ期に入るとともに、消費者の購買行動に劇的な変化が見られるようになった。当時、多くの企業、特に外食産業は価格競争に直面し、顧客の満足度だけではなく、単純な価格の安さを追求するようになった。この時期、価格の下落に伴い、消費者はより価値のある選択を求めるようになり、企業は「顧客第一主義」を掲げて顧客満足の向上に取り組み出した。北海道大学の満薗勇准教授は、消費と日本経済の歴史を詳しく掘り下げる中で、この変革の重要性を指摘している。彼の著書『消費者と日本経済の歴史 高度成長から社会運動、推し活ブームまで』では、顧客のニーズに応え続ける企業の在り方が、日本経済全体のダイナミズムを生み出すきっかけとなったことが述べられている。デフレの影響下で、企業は価格競争からの脱却に向け、商品・サービスの質にフォーカスを移さざるを得なかった。このような背景から生まれた顧客第一主義は、消費者の購買意欲を高め、持続可能な経済成長の基盤を築く鍵となっている。企業は今後も、ただ安くするのではなく、付加価値を提供するための工夫が求められる。

日本株全体への影響

日本全体において、消費者行動の変化とそれに伴い企業が戦略を見直す現象は、ポジティブな影響を及ぼすと予想される。特に、顧客第一主義が浸透することで、企業は持続的な成長を遂げやすくなり、株式市場にも好影響を与えるだろう。しかし、短期的には価格競争による利益圧迫の懸念も残っているため、全体の影響は慎重に評価する必要がある。総合的には、企業の成長期待が反映される形で株価は上昇すると考えられるため、評価を+3とする。

日本の個別株への影響

マクドナルドホールディングス（2702・東証）

評価：+4

マクドナルドは顧客満足度を重視したメニュー改善・価格戦略を進めており、デフレ環境の中でも営業成績を安定させる効果が期待される。

すかいらーくホールディングス（3197・東証）

評価：+3

価格競争に影響されつつ、独自のブランド戦略を推進しており、顧客獲得に成功すれば株価も上昇する可能性がある。

吉野家ホールディングス（9861・東証）

評価：+2

牛丼業界の価格競争には敏感だが、ニッチな顧客をターゲットにした新サービスの導入が期待され、安定した業績が見込まれる。

プレナス（9945・東証）

評価：+2

弁当業界で顧客満足度を高める努力をしており、価格だけでなく質も重視した戦略が功奏する可能性がある。

コメダホールディングス（3543・東証）

評価：+3

「顧客第一主義」を強調したサービス向上の取り組みが業績を支えており、好感度が高まることで株価上昇の材料となるだろう。