ニュースの要約
- 全国的なイカの不漁が続き、価格が高騰。
- スルメイカの仕入れ値が700円以上、先週は1000円に到達。
- 寿司店ではイカの握りが1貫300円となる。
- 上野イカセンターでのイカ釣りができないなど、影響が出ている。
- 不漁の原因には、クロマグロの増加の可能性が指摘されている。
ニュースの概要
全国的にイカの不漁が続き、その結果として価格が急激に高騰しています。特に、富山産のスルメイカの仕入れ価格は、最近では700円を超え、最も高い時期には1000円に達したと報じられています。この影響で、東京の高級寿司店「寿司さいしょ」ではイカの握りが1貫300円という高価格設定となっています。これは、高級魚として知られるタイと同等の価格にまで到達しており、イカが庶民の食卓から遠ざかることを示しています。
また、上野イカセンターではスルメイカの入荷がなく、子供たちの人気アクティビティであるイカ釣りができない状況が生じています。さらに、イカの供給が厳しい中、大衆酒場「山賊海賊」では値上げをせずに提供を続ける意向を示していますが、このような背景には市場の厳しい状況が影響しているため、非常に困難な運営を余儀なくされています。
イカの不漁の原因として、魚食普及推進センターの専門家は、イカの天敵であるクロマグロの増加が関与している可能性があると指摘しています。これにより、イカの生態系や漁業にさらなる影響を与えることが懸念されています。国民の食文化に根付くイカですが、今後の供給状況や価格の動向に注視する必要があります。
日本株全体への影響
イカの不漁により、価格の高騰が続いていることは、食品業界や外食産業に直接的な影響を及ぼします。特に、価格が上昇することで、個人消費が抑制される可能性があるため、株式市場全体には慎重なムードが蔓延することが予想されます。また、他の食品にも影響が波及し、インフレ懸念が高まる中で投資家の心理にも影響を与えるでしょう。このため、日本株全体への影響はマイナス評価となります。評価は「-3」とします。
日本の個別株への影響
寿司さいしょ（非上場）
評価：(-3)
予想解説
高級寿司店はイカの価格高騰に対応しなければならず、消費者にとっての価格負担が増す。来店客数の減少が懸念される。
上野イカセンター（非上場）
評価：(-2)
予想解説
仕入れ価格の高騰が利益を圧迫し、イカ釣りができない事態が集客減少を招く。ただし、食文化の一環として根強い人気も保たれる。
大衆酒場山賊海賊（非上場）
評価：(-1)
予想解説
値上げせずに営業を続ける姿勢が評価され、顧客の忠誠心を得る可能性もあるが、厳しい市場状況の影響を受ける。
マルハニチロ（1333・東証プライム）
評価：(-2)
予想解説
同社の水産物の価格上昇は販売コストを押し上げ、利益率に影響を与える。
キューピー（2809・東証プライム）
評価：(+1)
予想解説
異なる商品カテゴリーを展開しているため、大きな影響はないが、原材料価格の動向には注意が必要。
サトウ食品（2814・東証プライム）
評価：(+1)
予想解説
他の食品部門での強いブランド力により、イカ高騰の影響を受けにくいとの見方から高評価に留まる。
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