ニュースの要約
- 政府備蓄米の放出にもかかわらず、国産米の価格が高止まり。
- 外食産業で輸入米導入の動きが広がり、価格転嫁を抑制する狙い。
- 松屋フーズは一部店舗で輸入米を使用し、安定供給を目指す。
- 吉野家も品質を重視しつつ、輸入米のブレンドを開始。
- コロワイドも米国産米を使用し、コストメリットを図る。
ニュースの概要
日本の外食産業は、国産米の価格高騰を受けて、輸入米の導入を進めている。政府備蓄米が放出されたにもかかわらず、市場では国産米の価格が高止まりしており、結果として外食産業は安定的な供給と価格の安定を求める動きが強まっている。特に、松屋フーズホールディングス（HD）は実験的に一部店舗で国産米と米国産米をブレンドして使用し、今年から米国産米に切り替える方針を示した。外食チェーンの吉野家も、最適な品質の米を求めて、国産米と輸入米をブレンドして利用している。コロワイドに至っては、傘下の複数の業態で米国産米を導入しており、安定した供給とコスト削減を両立させる狙いだ。このように、厳しい市場環境の中で外食業界は米の調達方法を柔軟に変更し、コストメリットを追求する姿勢を見せている。
日本株全体への影響
日本全体の株式市場において、外食産業の動向は重要な支えになりうる。輸入米の導入によって、外食業界の利益が改善すれば関連企業の株価にポジティブな影響を与える可能性が高い。また、米国経済や農業政策に影響を受けるため、米価格の安定も視野に入れると、日本株全体にとって安定材料となる。外食産業がコストを抑えることで、消費者にとってもリーズナブルな選択肢が増え、全体的な消費者活動が活発化するかもしれない。そのため、今後の市場環境としては穏やかであると考えられ、全体の影響度は「+3」と評価する。
日本の個別株への影響
松屋フーズホールディングス（9887・東京証券取引所）
評価：（+4）
予想解説
松屋フーズは輸入米を取り入れることでコスト改善を図るため、幾分の株価上昇が見込まれる。
吉野家HD（9861・東京証券取引所）
評価：（+3）
予想解説
吉野家も輸入米をブレンドしているため、コスト削減が見込まれ、株価にプラスの影響があると予想。
コロワイド（7616・東京証券取引所）
評価：（+3）
予想解説
コロワイドも安定調達によるコスト削減を行っており、外食市場の活性化に伴って株価上昇の可能性がある。
すかいらーくHD（3197・東京証券取引所）
評価：（+2）
予想解説
食材調達の多様化が進む中、競争力は維持されるが、やや効果は限定的と感じる。
大戸屋HD（2705・東京証券取引所）
評価：（-1）
予想解説
依然として国産米にこだわる姿勢が影響し、価格競争に苦しむ可能性があるためネガティブな影響が見込まれる。
この記事は役に立ちましたか？
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。