ニュースの要約
- 日本の喫茶店が急速に減少している。
- 2024年度には倒産件数が66件に達し、前年の1.5倍増。
- 全国の喫茶店数は1981年の15万4630から2021年には5万8669に激減。
- コンビニや自宅で手軽に楽しめるコーヒーが普及し、喫茶店離れが進行。
- 一方、スターバックスは日本市場で成長を続け、業績が好調。
ニュースの概要
日本の喫茶店業界は厳しい状況に直面しており、帝国データバンクによると2024年度の倒産件数が66件に達し、前年から急増している。喫茶店の数は38年間で10万以上減少しており、1981年のピークから見ると顕著な減少を示している。調査によると、消費者がカフェに行かない理由として、コンビニエンスストアで手軽にコーヒーが楽しめるようになったことが挙げられる。また、家庭用コーヒー器具の普及により、自宅で美味しいコーヒーを淹れることができるため、喫茶店への依存度が低下している。しかし、休日に行列ができる人気店も存在し、すべての喫茶店が不況というわけではない。その中でも、スターバックスコーヒージャパンは絶好調で、店舗数や売上高は前年比を上回り、特に店舗ごとの売上が非常に低く、健全な成長を示している。アメリカにおけるスターバックスが苦しむ一方で、日本では消費者のニーズに応えたビジネスモデルが機能しており、国内市場における成功事例として注目されている。この状況は、他のカフェ業態にも影響を及ぼす可能性がある。
日本株全体への影響
日本の喫茶店業界の厳しい状況は、小売や外食セクターに影響を及ぼす可能性がある。特に、消費者が従来の喫茶店に代わり、新たな形の飲食スタイルを好む傾向が強まることで、カフェ関連株にはマイナスの影響が予想される。ただし、スターバックスの成功は市場の一部での好穿っており、全体的な株価の動きには一概にネガティブとは言えない。消費者の好みに即したビジネスモデルを持つ企業が強く、市場でのシェアを拡大可能な状況にあるため、相対的な影響を考慮すると全体の株価は小幅な変動に留まると考えられる。評価は-1。
日本の個別株への影響
スターバックスコーヒージャパン（SBUX・米NASDAQ）
評価：+5
予想解説
スターバックスは日本市場において絶好調な業績を維持しており、今後も成長が期待されるため、株価は上昇する見込み。
ドトールリテイリング（3087・東証一部）
評価：-3
予想解説
喫茶店離れの影響を受け、ドトールも厳しい状況が続くと考えられるため、株価は下落する可能性が高い。
サントリー食品インターナショナル（2587・東証一部）
評価：+2
予想解説
家庭での飲料需要が増加する中、家庭用コーヒー製品の需要拡大により少しの上昇が期待される。
コメダホールディングス（3543・東証一部）
評価：-2
予想解説
喫茶店の利用者減少が続く中で、コメダのような業態も影響を受け、株価はやや下落する可能性が考えられる。
フレッシュネス（3549・東証一部）
評価：-1
予想解説
店作りや提供する製品での差別化が見込まれるため、個々の店舗の状況次第で下がりにくいと考えられるが、全般的に厳しい状況。
上場企業名（証券コード・上場している市場）
スターバックスコーヒージャパン（SBUX・米NASDAQ）
ドトールリテイリング（3087・東証一部）
サントリー食品インターナショナル（2587・東証一部）
コメダホールディングス（3543・東証一部）
フレッシュネス（3549・東証一部）
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