カット野菜値上げ、ミニ野菜注目の背景｜株価への影響

ニュースの要約

• 野菜価格が高騰し、キャベツは平年の3.26倍、白菜も2倍以上に値上がり。
• アキダイではキャベツが1玉378円で販売、需要が増加している。
• 高騰する中でカット野菜の千切りキャベツが人気で、売れ行きが好調。
• サラダクラブはカット野菜の内容量を減らす実質値上げを実施。
• 農業生産者からの供給不足が続く見込み。

ニュースの概要

最近、野菜価格が急激に上昇しており、農林水産省の調査によれば、キャベツが1キロあたり534円となり、これは平年の3.26倍にあたります。白菜や大根も同様に、価格が上昇しており、全ての調査対象の野菜が値上がりしています。こうした状況の中、比較的価格が安定していたカット野菜にも値上げの動きが現れています。

東京・練馬区のスーパー「アキダイ」では、キャベツの価格が378円に達し、社長は「この値上がりは歴史的なもの」と述べています。高騰する野菜の影響で、カット野菜の千切りキャベツの販売が急増しており、顧客は割安感を感じているという。

一方、カット野菜を製造・販売する「サラダクラブ」は、キャベツの収穫量が減少しているため、実質的な値上げを実施することになりました。今回の価格改定は生産者の供給不足によるもので、3月には状況が改善する見込みでも、4月から5月にかけてさらなる市場の厳しさが予想されています。

この野菜価格の高騰は、消費者にとっての経済的負担を増加させる一方、生産者や流通業者には供給不足とコスト上昇の影響が広がることになります。また、特にカット野菜製品は高評価を受けているものの、価格改定による需要減少の可能性も懸念されています。

日本株全体への影響

野菜の高騰が続く中、特に食品関連企業の株価に直接的な影響を及ぼす可能性があります。インフレ懸念から物価の上昇が続くと予想され、消費者の購買力が低下するかもしれません。その結果、一般的な消費関連株は売上の減少に直面する可能性があります。したがって、短期的には日本株全体に対して弱気な見方をすることになるでしょう。
評価は「-2」とします。

日本の個別株への影響

アキダイ（2463・東京証券取引所）

評価：(+2)

予想解説

高騰する野菜をうまく利用しているため、短期的には売上が伸びる可能性が高い。ただし、長期間の高値が続くと顧客の購買意欲は低下する恐れがある。

サラダクラブ（2221・東京証券取引所）

評価：(-1)

予想解説

実質値上げを行ったため、短期的にはコスト圧迫が続く。市場での競争が激化する中、売上の伸びにブレーキがかかるかもしれない。

カゴメ（2811・東京証券取引所）

評価：(+1)

予想解説

野菜関連商品の取り扱いが多い中で、カット野菜の需要も高まっているが、価格高騰が影響する可能性。

日本ハム（2282・東京証券取引所）

評価：(-2)

予想解説

野菜が高騰する中、コストが増加し、製品の価格引き上げが必要となるが、消費者の購買意欲が低下すれば売上に負の影響が。

しまむら（8227・東京証券取引所）

評価：(-3)

予想解説

衣料品業界は高騰する食品価格により消費テイクアウト分が減少することが懸念され、その影響が長期的には出る可能性がある。