ニュースの要約
- すき家が牛丼や定食を値上げすることを発表。
- 値上げ幅は10円から60円で、牛丼「並盛」は20円の値上げで450円に。
- 値上げは国産米の高騰に対応したもの。
- 牛丼の値上げは4月以来約7か月ぶり。
- 外食業界全体でコメの値上げが進んでいる。
ニュースの概要
すき家は、2023年11月22日から牛丼および定食の価格を値上げすることを発表しました。具体的には、牛丼「並盛」が20円値上げされ450円となるほか、その他メニューでも10円から60円の幅で変更されます。これは、国産コメの価格高騰に伴う措置であり、外食業界全体に同様の影響が見られています。すき家は、先月80円引きのクーポンを配布していましたが、それでも国産米を100％使用しているため、値上げを避けられなかったとされています。外食関連企業の中では、このような原材料の価格高騰に対して、飲食メニューの値上げを余儀なくされる構造が浸透しています。例えば、ガストやバーミヤンなど他の外食ブランドも今秋、ライスの価格を上げており、天丼てんやも同様の決定をしています。この流れは、外食業界全体にさらなる料金改定のプレッシャーをもたらす可能性があり、消費者心理にも影響を及ぼすでしょう。
日本株全体への影響
外食業界全体の値上げは、消費者の購買意欲に影響を与える可能性が高く、日本株全体としては慎重な動きが必要です。物価上昇が続く中、消費者は支出を抑える傾向にあり、外食産業全体の収益予測に影響を与えるリスクがあります。このような状況では、景気敏感な業種は軒並み影響を受けると考えられ、株価も下方向に偏る可能性があります。全体として、日本株全体への影響は-2に評価します。
日本の個別株への影響
すき家（ゼンショーホールディングス：7550・東証プライム）
評価：-3
予想解説
すき家は値上げによる売上増加が期待される一方で、消費者の反発を受けるリスクもあり、株価にはマイナスの影響が懸念されます。
ガスト（すかいらーくホールディングス：3197・東証プライム）
評価：-2
予想解説
同様に値上げを実施予定のガストも、業界全体の影響を受けて売上回復に対する圧力が高まります。消費者負担増が業績に響く可能性があります。
バーミヤン（すかいらーくホールディングス：3197・東証プライム）
評価：-1
予想解説
相対的に低い影響かもしれませんが、同様に値上げを行うため、消費者の反発が予想され、厳しい状況が続くと考えられます。
天丼てんや（テンアライド：7576・東証プライム）
評価：-2
予想解説
他社の影響を受けて値上げを強いられる同社も、利益が圧迫される可能性が高く、株価にはマイナスの影響があります。
マクドナルド（日本マクドナルドホールディングス：2702・東証プライム）
評価：0
予想解説
市場全体の影響を受けつつも、価格競争力が高いマクドナルドは多少しのげるため、あまり大きな下押しがないと予想。ただし、慎重に動く必要があるでしょう。
カテゴリ：経済・金融
タグ：すき家, ゼンショーホールディングス, 7550, ガスト, 3197, バーミヤン, 3197, 天丼てんや, 7576, マクドナルド, 2702, 外食産業, 値上げ, 国産米, 消費者心理, 株価予想
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