ニュースの要約
- 外食産業でQRコードを用いた注文システムが普及している。
- 客が自分のスマホから注文する仕組みが増えている。
- このシステムに対する客側の不満も報告されている。
- 外食業界でのデジタル化進展が問題提起されている。
- 小浦大生氏が業界の現状について分析している。
ニュースの概要
最近、飲食店でQRコードを利用して客が自分のスマートフォンから直接注文するシステムが広がりつつあります。この新しい仕組みは、迅速なオーダー処理や混雑時の効率向上を目指していますが、客の間で不満の声も存在すると報告されています。デジタル化が進展する中で、外食産業が顧客のニーズにどのように応えるかが重要な課題となっています。 外食業界のデジタル化は、業界の業績向上には寄与する一方で、従来の対面サービスを好む顧客がいました。このため、店舗側は積極的にシステムを導入しつつも、顧客の意見を積極的に取り入れる必要があります。QRコードを利用した新しいオーダーシステムは、外出自粛後の新しい生活様式においても需要が高まっていますが、注文時の不安やトラブル、老舗のサービスを好む顧客に対する配慮が求められています。業界の専門家である小浦大生氏は、このシステムの普及による業界の変遷について詳細に述べており、ただ単に技術の導入だけでは顧客満足を得るのは難しいと指摘しています。今後、飲食業界がこのシステムをどのように改善していくかが、顧客の反応に大きく影響するでしょう。業界側が顧客からのフィードバックを元に改善を行えば、さらに収益向上が期待できるかもしれません。
日本株全体への影響
このニュースは、日本の外食産業におけるデジタル化の進展を示すものであり、全体としてポジティブな影響を与える可能性があります。コロナ禍を経て、飲食業界のデジタル化が進んでいることは、業界の効率性や競争力を高める要因となり得ます。ただし、顧客の不満があるため、店舗側はその改善に取り組む必要があり、短期的には踏み留まるための努力が求められます。全体的には技術導入の進展が長期的にはプラスに働くため、影響度は+3と評価します。
日本の個別株への影響
マクドナルドホールディングス（2702・東京証券取引所）
評価：+4
予想解説
QRコード注文の導入が進むことで、客の回転率向上が期待され、利益の増加が見込まれます。顧客満足の向上には注意が必要です。
吉野家ホールディングス（9861・東京証券取引所）
評価：+2
予想解説
QRコードによる注文システムの導入は、業務効率の向上に寄与しますが、顧客の反応により短期的な影響は軽微です。
よなよなエール（6496・東京証券取引所）
評価：+3
予想解説
デジタルツール導入によって、生産効率が改善し、コスト削減の可能性があります。消費者の反応がカギです。
サイゼリヤ（7581・東京証券取引所）
評価：+1
予想解説
QRコードシステムの導入は良い方向ですが、顧客の不満が続く場合、影響を受けやすいセクターです。
外食業界全般（エスワイフードなど）
評価：+2
予想解説
全体としてデジタル化の進展はプラスですが、顧客のフィードバックによっては株価が見直される可能性があります。
この記事は役に立ちましたか？
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。